Brownie

Składniki:

- 250g gorzkiej czekolady
- 280g masła
- 250g cukru
- 75g mąki 
- 3 jajka
- 1/2 szkl. wody 
- 79g orzechów włoskich (drobno posiekanych)










Sposób przygotowania:

1. W rondelku rozpuścić w wodzie cukier, dodać pokruszoną czekoladę i masło. Mieszać do uzyskania jednolitej masy.Odstawić do ostygnięcia na 10 min.

2. Do miski wsypać przesianą mąkę i jajka -zmiksować. Stopniowo dodawać ostygniętą masę czekoladową i orzechy.

3. Foremkę o wymiarach 24x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę czekoladową.

4. Piec 20 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C (grzałka góra-dół). 

5. Ciasto przechowywać poza lodówką.

6. Brownie możemy podawać z lodami, z sezonowymi owocami,  z sosem waniliowym lub ciepłym sosem malinowym. 

Zdjęcia: © Sebastian Czapnik - Food Collection link