Skrzydełka w miodzie

Składniki (na skrzydełka):

- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 3 łyżki miodu
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 ząbek czosnku 
- 2 łyżeczki papryki
- 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
- 0,5 chilli
- 1 łyżeczka pieprzu 

Sposób przygotowania: 

1. Skrzydełka umyć  i osuszyć.

2. Wszystkie przyprawy i olej wymieszać, natrzeć nimi mięso i odstawić do lodówki na ok. 2 godziny. 

3. Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec około godzinę.

Składniki: ( na ziemniaczki):

- kilka ziemniaczków średniej wielkości
- 5 łyżek parmezanu
- 1 łyżeczka płaska soli
- 1 płaska łyżeczki pieprzu
- 1 płaska łyżeczka czerwonej papryki
- 1 płaska łyżeczka czosnku
- oliwa z oliwek
- patyki do szaszłyków

Sposób przygotowania: 

1. Ziemniaki umyć, osuszyć. Wbić w każdego patyczek do szaszłyka i pod kątem  nacinać obracając ziemniaka, tak aby powstała spiralka.

2. W miseczce wymieszać parmezan, sól, pieprz, paprykę i czosnek.

3. Każdą spiralkę z ziemniaka posmarować oliwą i obsypać parmezanem z przyprawami.

4. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec 25 minut w temp. 200 st. C.

Zdjęcia: © Sebastian Czapnik - Food Collection link