Ciasto:
- 125 g ciepłej wody
- 1 łyżka oleju
- 300g mąki
Farsz:
- 3 garści suszonych grzybów
- 1 cebula
- sól
- pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1. Grzyby namoczyć na około 3 godziny, następnie ugotować, odcedzić i zmielić.
2. Cebulę zetrzeć na najmniejszych oczkach w tarce, wrzucić na rozgrzany olej i zeszklić.
3. Zmielone grzyby wrzucić do cebuli, doprawić solą i pieprzem i chwilę podsmażyć.
4. Produkty na ciasto połączyć i zagnieść.
5. Ciasto rozwałkować na stolnicy, wyciąć małe kółka. Na środek każdego włożyć farsz. Sklejać jak pierogi, następnie połączyć rogi ze sobą .
6. Gotować w osolonej wodzie przez ok. 3 min od wypłynięcia, na lekkim ogniu.
Zdjęcia: © Sebastian Czapnik - Food Collection link
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz