- 1/2 kg mąki
- 15 dkg. cukru pudru (1 szkl)
- 190g miodu (3/4 szkl)
- 1 jajko
- 1 czubata łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 i 1/2 łyżki masła
- 20g przypraw korzennych
Sposób przygotowania:
1. Miód podgrzać z cukrem pudrem i przyprawami (do rozpuszczenia), następnie przestudzić.
2. Masło rozpuścić w rondelku , przestudzić.
3. Na stolnicy wysypać mąkę wymieszaną z sodą. Zrobić wgłębienie na środku mąki i wlać miód z przyprawami, masło i jajko. Zagnieść na gładką masę.
4. Rozwałkować ciasto (nie za cienko), wykrawać formami pierniki.
5. Piec w temp. 175st.C około 8 minut.
6. Gotowe pierniczki polać lukrem i posypać cukiereczkami lub skórką pomarańczową.
Zdjęcia: © Sebastian Czapnik - Food Collection link
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz