Karp smażony

Składniki:

- 2 szt karpia
- cebula
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
- olej 
- masło

Sposób przygotowania:

1. Karpia umyć, osuszyć i pokroić w dzwonka. Włożyć do naczynia, przełożyć pokrojoną w plasterki cebulą i odstawić na noc do lodówki.

2. Przed smażeniem wyjąć cebulę z ryby. Karpia doprawić solą, pieprzem i skropić delikatnie sokiem z cytryny.

3. Obtoczyć w mące i smażyć na oleju z dodatkiem masła.

Zdjęcia: © Sebastian Czapnik - Food Collection link