- 500g karkówki
- koreańska marynata do wieprzowiny
- pasta sojowa Ssamjang
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- szczypior
- rzodkiewka
- papryka
- 2 ząbki czosnku
- papryczka chilli
- 2 główki sałaty
- 5 korniszonów
Sposób przygotowania:
1. Karkówkę pokroić na kawałki (jak na gulasz) i zamarynować w marynacie (ok. 2 godziny).
2. Sałatę podzielić na liście, umyć, osuszyć.
3. Pomidora,rzodkiewkę, paprykę i szczypior pokroić na kawałki. Ogórki, czosnek w plasterki.
4. Każde warzywo włożyć do osobnej miseczki.
5. Karkówkę usmażyć na koreańskim grillu lub woku (gdy jest robione na woku, po przygotowaniu, żeby nie stygło, przełożyć do naczynia żaroodpornego i postawić na podgrzewaczu - mieszać od czasu do czasu).
6. Gdy wszystko jest gotowe, wziąć liść sałaty do ręki, nałożyć do niego warzywa (po jednym z każdej miski), mięso oraz trochę pasty sojowej. Zawinąć liść sałaty i zjeść ;-) Pycha
Zdjęcia: © Sebastian Czapnik - Food Collection link
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz