- 1 cytryna
- 4 jajka
- szczypta soli
- 250 g masła
- 250g cukru
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1. Cytrynę sparzyć gorącą wodą, zetrzeć skórkę na tarce.
2. Białka za szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
3. Masło utrzeć z cukrem, następnie powoli dodać żółtka i startą cytrynę, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie zmiksować.
4. Do ciasta włożyć ubitą pianę z białek i delikatnie wszystko wymieszać.
5. Przełożyć ciasto do nasmarowanej tłuszczem formy i piec w nagrzanym piekarniku (180st C) około 40 minut.
Zdjęcia: © Sebastian Czapnik - Food Collection link
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz