Filet z kurczaka w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Składniki:

- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 500ml śmietany 30%
- sól
- pieprz
- przyprawa do grilla
- garść natki pietruszki

Sposób przygotowania:

1. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i posypać przyprawą do grilla. 

2. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kosteczkę.

3. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i zeszklić cebulę. Dodać pokrojone pieczarki. Dusić do odparowania wody. Na koniec dodać śmietanę (zmniejszyć moc na kuchence). Posypać solą i pieprzem do smaku.

4. Piersi z kurczaka ugrillować. 

5. Gotową  pierś polać sosem pieczarkowym i posypać natką pietruszki. Podawać z ziemniaczkami i sałatą.

Zdjęcia: © Sebastian Czapnik - Food Collection link