- 500g krewetek świeżych lub mrożonych
- 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
- 1 op serka topionego np. koperkowy
- 1/3 szkl śmietany
- 1 papryczka chilli
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cebulka
- 1 centymetr świeżego imbiru
- sól, pieprz
- ryż
- oliwa
Sposób przygotowania:
1. Krewetki przepłukać, obrać ze skorupek.
2. Cebulę, chilli i imbir pokroić w drobną kosteczkę, czosnek przecisnąć przez praskę.
3. Na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek, po chwili dorzucić imbir i chilli.
4. Następnie dołożyć krewetki , wszystko dobrze wymieszać. Smażyć przez 1-2 minuty cały czas mieszając.
5. Po kilku chwilach dolać wino i wszystko dusić ok. 5-7 minut.
6. Po tym czasie wymieszać dokładnie śmietanę z serkiem topionym i odrobiną sosu z patelni. Całość wlać do krewetek i wymieszać. Przez chwilę dusić na bardzo małym ogniu cały czas mieszając, doprawić do smaku.
Zdjęcia: © Sebastian Czapnik - Food Collection link
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz