Ogórki w zalewie curry

Składniki:

- 2 kg średniej wielkości ogórków
- 2 cebule
- liście selera
- 1 litr wody
- 1 szkl octu
- 1/2 szkl cukru
- 1 łyżka soli
- 3 łyżki przyprawy curry
- ziarna gorczycy


Sposób przygotowania:

1. Ogórki umyć i pokroić w ćwiartki.

2. Wodę zagotować z octem, cukrem, solą i curry. Przestudzić.

3. Cebulę pokroić w piórka. Do wyparzonych słoików włożyć liść selera, kilka ziaren gorczycy i ułożyć ciasno ogórki oraz kilka piórek cebuli.

4. Zalać przygotowaną zalewą.

5. Pasteryzować około 10 minut.

Zdjęcia: © Sebastian Czapnik - Food Collection link